食品级氢氧化钙市场在全球范围内呈现出显著的增长趋势。预计在2018年至2030年的预测期间，市场将以5.5%的复合年增长率增长。这一增长主要归因于啤酒、奶酪、可可等各种食品应用对食品级氢氧化钙的不断增加需求。此外，人口增长和收入水平的提高也推动了食品级氢氧化钙市场的增长。

食品级氢氧化钙是一种用作食品添加剂的矿物质，也被称为酸橙。它在食品工业中拥有多种用途，可以用于调节食物的酸度，增加风味和改善口感。在某些情况下，它还被用作防腐剂。

根据市场的类型划分，缓冲液是全球食品级氢氧化钙市场中占据主导地位的，这主要归因于其高pH值和良好的缓冲能力。这使得缓冲液适用于各种应用，如啤酒和奶酪生产。另一种类型是中和剂，用于中和食品中的酸性成分，还可以用作发酵粉配方中的膨松剂。

全球食品级氢氧化钙市场的主要推动因素是来自食品和饮料、纸浆和纸张以及个人护理产品等最终用途行业对其需求的持续增加。该市场预计将继续显著增长。

地区方面，亚太地区在2017年领先全球市场，并预计在预测期内保持主导地位。这一增长主要受益于食品和饮料、制药、化学制造等最终用途行业对食品级氢氧化钙需求的增加。中国作为该地区的最大生产和消费国之一，拥有许多制造商。

欧洲市场在数量上占据了很大的份额，这主要归因于德国的高产品产量和其他最终用途工业的需求增加。然而，低消费水平可能在未来八年内限制产品需求，但这也为愿意投资欧洲农业部门的新参与者创造了投资机会。

综上所述，全球食品级氢氧化钙市场展现出良好的增长前景。在不断增长的食品和饮料行业的推动下，以及人口增长和收入水平的提高，市场预计会呈现出稳定的增长态势。亚太地区和欧洲作为主要市场占据着重要的地位，但市场亦面临着一些挑战，如低消费水平的影响。然而，将来愿意投资于农业领域的新参与者将有机会获得成功。